13/02/2018
Aquest article de “El País” exposa que el cartílag de tauró no només no té efectes beneficiosos contra el càncer sinó que a més a més pot tenir efectes perjudicials per a la salut.
Molt sovint es cau en la temptació de creure que “estudi científic” és sinònim de “veritat científica” i creure que les investigacions de l’estudi són concloents. Dir “important descobriment científic” quan encara són investigacions preliminars i sense cap assaig clínic és enganyar a la població.
En el cas del cartílag de tauró cada cop són més els productes que es venen al supermercat a base de cartílag de tauró i que indiquen efectes beneficiosos per les articulacions, la circulació i també antitumorals, al·legant que els taurons no pateixen càncer. Això és totalment fals. Els taurons també poden patir càncer i cap d’aquestes afirmacions es sustenta amb un estudi científic concloent. Cap de les afirmacions que apareixen a la totalitat d’aquests productes comercialitzats a Espanya no està aprovada per l’Autoritat Europea de Seguretat Alimentaria (EFSA). Això és degut a que aquests productes computen com a complements alimentaris i, per tant, no se’ls exigeix als fabricants que hagin passar cap mena d’estudi o d’assaig clínic per a ser comercialitzat , com sí que fan tots els productes farmacèutics. A més el producte no fa esment a efectes perjudicials que sí que són indicats a tots els assajos clínics que es fan amb cartílag de tauró: Còlics, fatiga, febre, vòmits i hepatitis, entre d’altres.
A més a més, la majoria d’espècies de tauró al Mediterrani es troben amenaçades (i més de la meitat en perill d’extinció) i cada any són tones que se’n pesquen arreu del món precisament per a fer aquests complements alimentaris. Convé doncs no caure en el joc de les empreses comercialitzadores de cartílag de tauró com a complement alimentari i creure tot el que es posa a les etiquetes dels complements alimentaris, que recordem-ho, no ha de passar per cap estudi científic ni cap assaig clínic.
https://elpais.com/elpais/2018/02/06/ciencia/1517916027_823830.html
La Càtedra Oceans i Salut Humana, juntament amb Polimarc Films, presenta el documental de divulgació científica sobre els beneficis i riscos...
Benvolguts/des, la Càtedra Oceans i Salut Humana de la Universitat de Girona en col·laboració amb l'institut Català d'Oncologia, ABS Roses,...
El projecte CriMa ("Iniciativa científica i social per investigar les contrapartides entre explotació i conservació d'hàbitats marins sensibles:...
En col·laboració amb el blog “Mujeres con ciencia” de la Càtedra de Cultura Científica de la Universitat del País Basc, la Càtedra Oceans i...
El grup de recerca SeaHealth de l’IEA i la Càtedra Oceans i Salut Humana participen al projecte europeu Interreg PHAROS4MPAs. El projecte...
Es constitueix el Grup de Recerca en Ecosistemes Marins i Salut Humana (SeaHealth) de la UdG, el primer grup a Catalunya i Espanya, i un dels pocs a...
Un estudi publicat recentment a la revista Science ha elaborat models que prediuen que en l'any 2300 les condicions meteorològiques i...
Un estudi recent efectuat per científics californians conclou que els àcids grassos omega 3 podrien tenir potencials efectes terapèutics pel...
L’anxova (Engraulis encrasicolus) és un dels peixos més importants, en termes comercials, als països del Mediterrani, on es comercialitza,...
Un estudi efectuat per científics tunisians indica que l’oli d’oliva aromatitzat, especialment el de comí, ajuda a combatre els anisakis en la...
Un estudi de la universitat de Ghent afirma que podem arribar a menjar fins a 11cm de plàstic en un any. Els microplàstics es troben a tots els...
(anglès) En aquesta entrevista a la BBC Radio 4 parlen de les piscifactories del futur, fent una mirada als problemes que hi ha actualment com pesca...
Cada cop són més els casos de captures de peix globus de l’espècie Lagocephalus sceleratus arreu del Mediterrani, tants que en països com...
Xile ha creat una de les reserves marines més grans del món que ocupa bona part de la Illa de Pasqua. En aquestes aigües hi habiten balenes...