13/02/2018
Aquest article de “El País” exposa que el cartílag de tauró no només no té efectes beneficiosos contra el càncer sinó que a més a més pot tenir efectes perjudicials per a la salut.
Molt sovint es cau en la temptació de creure que “estudi científic” és sinònim de “veritat científica” i creure que les investigacions de l’estudi són concloents. Dir “important descobriment científic” quan encara són investigacions preliminars i sense cap assaig clínic és enganyar a la població.
En el cas del cartílag de tauró cada cop són més els productes que es venen al supermercat a base de cartílag de tauró i que indiquen efectes beneficiosos per les articulacions, la circulació i també antitumorals, al·legant que els taurons no pateixen càncer. Això és totalment fals. Els taurons també poden patir càncer i cap d’aquestes afirmacions es sustenta amb un estudi científic concloent. Cap de les afirmacions que apareixen a la totalitat d’aquests productes comercialitzats a Espanya no està aprovada per l’Autoritat Europea de Seguretat Alimentaria (EFSA). Això és degut a que aquests productes computen com a complements alimentaris i, per tant, no se’ls exigeix als fabricants que hagin passar cap mena d’estudi o d’assaig clínic per a ser comercialitzat , com sí que fan tots els productes farmacèutics. A més el producte no fa esment a efectes perjudicials que sí que són indicats a tots els assajos clínics que es fan amb cartílag de tauró: Còlics, fatiga, febre, vòmits i hepatitis, entre d’altres.
A més a més, la majoria d’espècies de tauró al Mediterrani es troben amenaçades (i més de la meitat en perill d’extinció) i cada any són tones que se’n pesquen arreu del món precisament per a fer aquests complements alimentaris. Convé doncs no caure en el joc de les empreses comercialitzadores de cartílag de tauró com a complement alimentari i creure tot el que es posa a les etiquetes dels complements alimentaris, que recordem-ho, no ha de passar per cap estudi científic ni cap assaig clínic.
https://elpais.com/elpais/2018/02/06/ciencia/1517916027_823830.html
Un estudi realitzat per nou investigadors experts en ciències marines i geografia de la Universitat de Girona, el Centre d’Estudis Avançats de...
Gràcies al suport de l’Ajuntament de Roses , la Càtedra Oceans i Salut Humana (@oceansalut) ofereix un contracte predoctoral per desenvolupar...
Hem acabat el seguiment de la pesca artesanal a Cap de Creus i Golf de Roses 2021. Aquest seguiment ha estat portat a terme per 14...
La Societat Catalana de Biologia ha concedit el primer premi de divulgació científica 2021 a la Càtedra Oceans i Salut Humana de pel documental...
Maig 2021 S’acaba de fer públic el “Manifest científic per a la protecció dels ecosistemes marins davant dels projectes eòlics al mar”...
La Càtedra Oceans i Salut Humana, juntament amb Polimarc Films, presenta el documental de divulgació científica sobre els beneficis i riscos...
Benvolguts/des, la Càtedra Oceans i Salut Humana de la Universitat de Girona en col·laboració amb l'institut Català d'Oncologia, ABS Roses,...
El projecte CriMa ("Iniciativa científica i social per investigar les contrapartides entre explotació i conservació d'hàbitats marins sensibles:...
En col·laboració amb el blog “Mujeres con ciencia” de la Càtedra de Cultura Científica de la Universitat del País Basc, la Càtedra Oceans i...
El grup de recerca SeaHealth de l’IEA i la Càtedra Oceans i Salut Humana participen al projecte europeu Interreg PHAROS4MPAs. El projecte...
Es constitueix el Grup de Recerca en Ecosistemes Marins i Salut Humana (SeaHealth) de la UdG, el primer grup a Catalunya i Espanya, i un dels pocs a...
Un estudi publicat recentment a la revista Science ha elaborat models que prediuen que en l'any 2300 les condicions meteorològiques i...
Un estudi recent efectuat per científics californians conclou que els àcids grassos omega 3 podrien tenir potencials efectes terapèutics pel...
L’anxova (Engraulis encrasicolus) és un dels peixos més importants, en termes comercials, als països del Mediterrani, on es comercialitza,...