Podria ser el cartílag de tauró un remei contra el càncer?
Skeeze via Pixabay
13/02/2018
Aquest article de “El País” exposa que el cartílag de tauró no només no té efectes beneficiosos contra el càncer sinó que a més a més pot tenir efectes perjudicials per a la salut.
Molt sovint es cau en la temptació de creure que “estudi científic” és sinònim de “veritat científica” i creure que les investigacions de l’estudi són concloents. Dir “important descobriment científic” quan encara són investigacions preliminars i sense cap assaig clínic és enganyar a la població.
En el cas del cartílag de tauró cada cop són més els productes que es venen al supermercat a base de cartílag de tauró i que indiquen efectes beneficiosos per les articulacions, la circulació i també antitumorals, al·legant que els taurons no pateixen càncer. Això és totalment fals. Els taurons també poden patir càncer i cap d’aquestes afirmacions es sustenta amb un estudi científic concloent. Cap de les afirmacions que apareixen a la totalitat d’aquests productes comercialitzats a Espanya no està aprovada per l’Autoritat Europea de Seguretat Alimentaria (EFSA). Això és degut a que aquests productes computen com a complements alimentaris i, per tant, no se’ls exigeix als fabricants que hagin passar cap mena d’estudi o d’assaig clínic per a ser comercialitzat , com sí que fan tots els productes farmacèutics. A més el producte no fa esment a efectes perjudicials que sí que són indicats a tots els assajos clínics que es fan amb cartílag de tauró: Còlics, fatiga, febre, vòmits i hepatitis, entre d’altres.
A més a més, la majoria d’espècies de tauró al Mediterrani es troben amenaçades (i més de la meitat en perill d’extinció) i cada any són tones que se’n pesquen arreu del món precisament per a fer aquests complements alimentaris. Convé doncs no caure en el joc de les empreses comercialitzadores de cartílag de tauró com a complement alimentari i creure tot el que es posa a les etiquetes dels complements alimentaris, que recordem-ho, no ha de passar per cap estudi científic ni cap assaig clínic.
https://elpais.com/elpais/2018/02/06/ciencia/1517916027_823830.html
Manifest científic sobre l'energia eòlica marina a la Mediterrània
14/06/2021Maig 2021 S’acaba de fer públic el “Manifest científic per a la protecció dels ecosistemes marins davant dels projectes eòlics al mar”...
Documental de divulgació científica La meva amiga la mar
21/09/2020La Càtedra Oceans i Salut Humana, juntament amb Polimarc Films, presenta el documental de divulgació científica sobre els beneficis i riscos...
Webinars sobre Consum de peix, omega 3 i salut humana per a professors d'escoles i instituts.
18/06/2020Benvolguts/des, la Càtedra Oceans i Salut Humana de la Universitat de Girona en col·laboració amb l'institut Català d'Oncologia, ABS Roses,...
El projecte CriMA a tota vela
05/05/2020El projecte CriMa ("Iniciativa científica i social per investigar les contrapartides entre explotació i conservació d'hàbitats marins sensibles:...
La importància de les dones en l’estudi i la gestió dels oceans i la salut humana
07/05/2019En col·laboració amb el blog “Mujeres con ciencia” de la Càtedra de Cultura Científica de la Universitat del País Basc, la Càtedra Oceans i...
El projecte PHAROS4MPAs: conservació i cogestió de les reserves marines considerant criteris ambientals, socials i econòmics.
12/02/2019El grup de recerca SeaHealth de l’IEA i la Càtedra Oceans i Salut Humana participen al projecte europeu Interreg PHAROS4MPAs. El projecte...
SeaHealth: un nou grup de recerca interdisciplinar a la UdG per estudiar les relacions complexes que s’estableixen entre els ecosistemes marins i la salut de les persones.
30/07/2018Es constitueix el Grup de Recerca en Ecosistemes Marins i Salut Humana (SeaHealth) de la UdG, el primer grup a Catalunya i Espanya, i un dels pocs a...
El canvi climàtic pot provocar una disminució de la productivitat biològica marina i de les pesqueres molt importants en els propers segles
09/04/2018Un estudi publicat recentment a la revista Science ha elaborat models que prediuen que en l'any 2300 les condicions meteorològiques i...
Els àcids grassos omega 3 podrien ajudar a tractar el dolor de l’artritis
19/01/2018Un estudi recent efectuat per científics californians conclou que els àcids grassos omega 3 podrien tenir potencials efectes terapèutics pel...
Multitud de larves d’anisakis en diferents productes d’anxova en supermercats italians.
04/01/2018L’anxova (Engraulis encrasicolus) és un dels peixos més importants, en termes comercials, als països del Mediterrani, on es comercialitza,...
L’oli d’oliva aromatitzat com a possible agent anisakicida en la indústria de l’anxova marinada.
28/12/2017Un estudi efectuat per científics tunisians indica que l’oli d’oliva aromatitzat, especialment el de comí, ajuda a combatre els anisakis en la...
Quina quantitat de plàstic estem menjant?
17/12/2017Un estudi de la universitat de Ghent afirma que podem arribar a menjar fins a 11cm de plàstic en un any. Els microplàstics es troben a tots els...
Són les piscifactories claus per alimentar la població humana al futur?
24/10/2017(anglès) En aquesta entrevista a la BBC Radio 4 parlen de les piscifactories del futur, fent una mirada als problemes que hi ha actualment com pesca...
El peix globus Lagocephalus sceleratus capturat a Dènia contenia una concentració de toxina 10 vegades superior a l’apta per al consum humà.
09/10/2017Cada cop són més els casos de captures de peix globus de l’espècie Lagocephalus sceleratus arreu del Mediterrani, tants que en països com...
Patrons
Altres patrocinadors
