Notícies
Multitud de larves d’anisakis en diferents productes d’anxova en supermercats italians.
04/01/2018L’anxova (Engraulis encrasicolus) és un dels peixos més importants, en termes comercials, als països del Mediterrani, on es comercialitza,...
L’oli d’oliva aromatitzat com a possible agent anisakicida en la indústria de l’anxova marinada.
28/12/2017Un estudi efectuat per científics tunisians indica que l’oli d’oliva aromatitzat, especialment el de comí, ajuda a combatre els anisakis en la...
Patrons
Altres patrocinadors
