La mayoría de especies que se usan para hacer comida para peces son comestibles para los humanos.

Un estudio liderado por Tim Cashion, del grupo University of British Columbia 's Institute for the Ocean and Fisheries, expone que actualmente en todo el mundo se pescan más de 20 millones de toneladas de pescado que no se usan directamente para la alimentación humana. De estas toneladas más del 90% se trata de peces comestibles y que pueden ser apreciados gastronómicamente, como la sardina, la anchoa y el arenque, aunque, sin embargo, no llegan al consumidor.

El problema radica en que, en algunos países, este pescado se vende más caro si éste se utiliza como comida (pienso) para peces de acuicultura, o bien como pienso para alimentar el ganado de granja, que no si llega los mercados locales.

Sin embargo, actualmente se están proponiendo nuevas medidas para revertir esta situación y es que el procesamiento del pescado debe cambiar a fin de satisfacer tanto a consumidores como empresas que elaboran los piensos para peces de acuicultura. Un ejemplo sería aprovechar el músculo del pescado para el consumo humano, mientras que las vísceras y la cabeza que actualmente se tiran puedan ser aprovechadas para la fabricación del pienso.

https://www.sciencenews.org/blog/wild-things/most-fish-turned-fishmeal-are-species-we-could-be-eating