19/06/2017
En un estudio realizado en Chipre, científicos chipriotas han encontrado una relación beneficiosa entre los efectos de los ácidos grasos omega 3 y un modelo de regeneración macular en ratones.
La degeneración macular asociada a la edad es la principal causa de problemas visuales y de ceguera en personas mayores en todo el mundo y, a día de hoy, no existe ningún tratamiento que provoque una regresión de los efectos perjudiciales que lleva asociados. La hipótesis más aceptada actualmente dentro de la comunidad científica es que, por culpa del envejecimiento celular, radicales libres del oxígeno (ROS) se acumulan en la retina y dañan células epiteliales y foto-receptores, causando inflamación. Aunque hay estudios que afirman que existe un marcado factor genético, cada vez hay más evidencias que indican que llevar un estilo de vida poco saludable (fumar, dieta poco sana, sedentarismo...) contribuyen a aumentar el riesgo de padecer esta enfermedad.
En este experimento los ratones sufrían degeneración macular y, mientras un grupo de ratones no recibía ningún tipo de tratamiento, la alimentación del otro era suplementada con aceite de pescado (con altos contenidos de omega 3). Aunque no se observó una regresión en la degeneración macular, los resultados indican un efecto protector de la dieta con suplemento de omega 3 en comparación con la que no tiene ningún tipo de suplemento. Observando las retinas de los ratones se concluyó que las moléculas de omega 3 presentes, en especial la variante DHA, tenían un efecto protector antioxidante y antiinflamatorio contra estas moléculas oxidantes, las ROS.
Este estudio pues pone en énfasis el potencial beneficioso de la ingesta de omega 3 para la salud humana gracias a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Es pues un motivo más para proteger los recursos marinos, en especial los peces, ya que son la principal fuente de omega 3 que tenemos actualmente, ya no sólo por un motivo ecológico, sino también por el potencial terapéutico que tiene la ingesta de este.
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